Hummus d'alberginies
Quan preparo l'escalivada sempre faig un parell d'alberginies més per fer l'hummus, però si em ve de gust i tinc pressa les cuino al microones pelades i tallades a troços. El que cal vigilar és que no tinguin llavors.
INGREDIENTS
dues alberginies cuites i pelades
un parell de grans d'all
el suc d'una llimona
sal al gust
oli d'oliva el necessari per emulsionar
pots afegir tahini i per decorar pebre vermell
Preparar-ho no té cap misteri, tot a la batedora i a sucar que està molt bo.
Petons!
MILP
Bon dia, avui fa una setmana que vaig marxar, com passa el temps! Ara m,he donat que també escrius receptes , fàcils de fer i nou gustos per tastar
ResponEliminaJo, de moment a casa,no les puc cuinar.Els meus són moooolt especials!.Però m,encanta conèixer aquests plats i poder tastar el gust.
A casa a tothom no agrada, però a mi sí i com són fàcils de fer i molt naturals, preparo poca quantitat 😉
EliminaPetons,
MI
No sabia que es podia fer humus d'alberginies. És veu molt bo i sa. Ho penso provar. Ja t ho comentaré. 😘😘😘isagt60
ResponEliminaEstà molt bo!!!😄
EliminaPetons!
MI